Qahva

Bo‘limdagi qahva — donli, maydalangan, eruvchan va kapsulalarda. Qahva mashinasi uchun biz arabika donlari va arabika bilan robustaning o‘rta qovurilgan aralashmalarini, turka uchun mayin maydalangan qahvani, shoshilganlar uchun esa sublimatsiyalangan eruvchan va uchtasi birda qahvani tanladik. Kuchi, qovurilish darajasi va kelib chiqqan mamlakatni ko‘rsatamiz: braziliya qahvasi yumshoqlik, kolumbiya — yorqin nordonlik, efiopiya — gulli ohanglar beradi. Donli va maydalangan qahva ochilgandan keyin 3–4 hafta ichida hidini yo‘qotadi, shuning uchun iste’molga qarab qadoq oling va uni yorug‘lik tushmaydigan yopiq bankada saqlang. Bankadagi eruvchan qahva ancha uzoq, 24 oygacha saqlanadi. Qahvani sut va shirinliklar bilan birga buyurtma qiling — ertalab ortiqcha do‘konga qatnashsiz boshlanadi.