Qarqade choyi (gibiskus), 100 g

Qarqade — sudan gulining (gibiskus) quritilgan gulbarglaridan tayyorlangan sochma choy bo‘lib, yoqut rangli damlama va yorqin nordonlikka ega. Issiq va sovuq holda beriladi: issiqda uni damlab, sovutib, muz, yalpiz va limon yoki apelsin bo‘lagi bilan ichishadi. 500 ml qaynoq suvga ikki-uch choy qoshiq gulbarg solib, 7–10 daqiqa damlang, ta’mga ko‘ra asal yoki shakar qo‘shing. Choyda kofein yo‘q, uni kunning istalgan vaqtida ichish mumkin. Qon bosimi past bo‘lganda va oshqozon kislotaligi yuqori bo‘lganda shifokor bilan maslahatlashmay ichmagan ma’qul. Paketda 100 g, yaroqlilik muddati — 24 oy. Zich yopiq bankada qorong‘i joyda saqlang. Damlangandan keyin gulbarglarni yesa bo‘ladi: ular nordon va yumshoq.