Funduq xom, tarozida

Xom tozalangan funduq — diametri 11–13 mm bo‘lgan silliq yumaloq mag‘izlar, shirinroq, biroz moysimon ta’mli. Dunyodagi eng yaxshi o‘rmon yong‘oqlari yig‘iladigan Turkiyadan keltirilgan. Funduqni quruq tovada 5–6 daqiqa oltin rang bo‘lguncha qovuriladi va shundan so‘ng ta’mi va hidi ochiladi. Shokoladli desert, yong‘oq pastasi, pechenye, muzqaymoq, bo‘tqa va salatlarda ishlatiladi. Shokolad va qahva bilan yaxshi uyg‘unlashadi. Nonushta va tushlik orasidagi gazak sifatida bir hovuch funduq yetarli. 250 g qadam bilan tarozida sotamiz; narx kilogramm uchun. Salqin qorong‘i joyda yopiq bankada 12 oygacha saqlang, yorug‘likda qoldirmang. Yong‘oqqa allergiya bo‘lsa iste’mol qilinmaydi; qadoqda boshqa yong‘oqlar izi bo‘lishi mumkin.