Grechka yadritsa, tarozida

Grechka yadritsa — och jigarrang butun po‘choqsiz mag‘iz bo‘lib, pishgandan keyin sochiluvchan bo‘lib qoladi va yopishmaydi. Suv va sutda bo‘tqa, go‘sht va baliq uchun garnir, golubsi va zapekankalar uchun mos. Qanday pishiriladi: yormani yuving, 1 ga 2 nisbatda suv quying, qaynatib, yopiq qopqoq ostida past olovda 15–20 daqiqa pishiring. Ta’mi yorqinroq bo‘lishi uchun pishirishdan oldin yormani quruq tovada qovuring. 500 g qadam bilan tarozida sotiladi, narx bir kilogramm uchun ko‘rsatilgan. Yormani buyurtma kuni omborda qadoqlaymiz va paketga sanani qo‘yamiz. Quruq joyda yopiq bankada 18 oygacha saqlang.