Keshyu xom, tarozida

Xom keshyu — yumshoq qaymoqsimon ta’mli va nozik tuzilishli egilgan qaymoq rangli mag‘izlar. Vetnamdan keltirilgan, u yerda qo‘lda terib tozalanadi. Keshyudan vegan qaymoq va souslar tayyorlanadi: mag‘izlar 2–3 soat suvda ivitiladi va blender bilan ko‘piklanadi. Tovuq va sabzavotli osiyo taomlari, pishiriq, desertlar, bo‘tqalar hamda nozik gazak sifatida mos keladi. Quruq tovada yong‘oqlarni 3–4 daqiqa qovuriladi, shundan so‘ng ular xrustillaydi. 250 g qadam bilan tarozida sotamiz; narx kilogramm uchun ko‘rsatilgan. Buyurtma kuni qadoqlaymiz. Salqin qorong‘i joyda yopiq bankada 12 oygacha saqlang. Yong‘oq allergen hisoblanadi, shuning uchun chidamsizlikda ehtiyot bo‘ling.