Samarqand o‘rik quroq, tarozida

Samarqand o‘rik quroq — tabiiy usulda quritilgan danaksiz o‘rik yarimlari. Go‘shti to‘q sariq-jigarrang, yumshoq, zich, to‘yingan nordonlik va asalsimon shirinlikka ega. Shakar qo‘shilmagan, yuzasi xira: bunday mevalar quyoshda quritiladi, chiroyli rang uchun oltingugurt dioksidi bilan ishlov berilmaydi. O‘rik quroq nonushtada bo‘tqa yoki tvorog bilan, palov, go‘sht taomlari, pishiriq va kompotlarda yaxshi. Kompot uchun mevalarga 10 daqiqaga qaynoq suv quying va 15 daqiqa qaynating. Unda kaliy ko‘p, ya’ni yurak va asab tizimi uchun foydali. 250 g qadam bilan tarozida sotamiz, narx kilogramm uchun. Yopiq bankada salqin qorong‘i joyda 12 oygacha, issiqda — muzlatgichda saqlang.