To‘liq sutdan shakar bilan quyultirilgan sut, 380 g

To‘liq sutdan shakar bilan quyultirilgan sut — to‘liq sutni shakar qo‘shib bug‘latish yo‘li bilan olinadigan quyuq shirin mahsulot. 380 g li banka oson ochiladi. Krem, «Napoleon» torti, ekler nachinkasi, vafli naychalar, muzqaymoq, sutli kokteyllar va klassik karamel tayyorlashda ishlatiladi: yopiq bankani suvda 2–3 soat qaynatib, qaynatilgan quyultirilgan sut olinadi. Shuningdek uni qahva va choyga qo‘shishadi. Mahsulot zich, qaymoq rangli, to‘yingan ta’mli. Yopiq bankani 25 °C gacha haroratda 12 oygacha saqlash kerak; ochilgandan keyin mazmunini shisha idishga ko‘chiring va muzlatgichda 5 sutkagacha saqlang. Bankani qaynatishda uni butunlay suvga botirish kerak.