Bodom xom tozalangan, tarozida

Xom bodom — yupqa jigarrang po‘stli, qovurilmagan va tuzsiz mag‘izlar bo‘lib, tabiiy shirinroq ta’mini saqlaydi. Gazak, bo‘tqa va yogurtga qo‘shimcha, pishiriq, praline, marsipan va uy bodom suti uchun yaraydi. Yong‘oqlarni po‘stidan tozalash uchun ularga 1–2 daqiqaga qaynoq suv quying, keyin uni barmoqlar bilan osongina oling. Xrustillik va hid uchun bodomni quruq tovada 5–7 daqiqa yoki duxovkada 160 °C da qovuring. Kuniga bir hovuch bodom taxminan 30 g — bu yetarli porsiya. 250 g qadam bilan tarozida sotamiz, narx kilogramm uchun ko‘rsatilgan. Salqin qorong‘i joyda yopiq bankada 12 oygacha saqlang. Yong‘oqqa allergiya bo‘lsa iste’mol qilinmaydi.