Tariq silliqlangan, tarozida

Silliqlangan tariq — mayda oltin rangli yorma bo‘lib, undan yumshoq quyuq bo‘tqa va sochiluvchan garnir chiqadi. Uni qovoqli bo‘tqaga, tovuqli sho‘rvaga, kotlet va tvorogli zapekankalarga qo‘shishadi. Mumkin bo‘lgan achchiqlikni yo‘qotish uchun tariq bir necha marta iliq suvda yuviladi, so‘ng qaynoq suv quyiladi. 1 ga 2,5 nisbatda taxminan 20 daqiqa pishiriladi, keyin qopqoq ostida 10 daqiqa qoldiriladi. Yorma kraxmalga boy va ozgina kletchatka bor, shuning uchun uzoq to‘ydiradi. 500 g qadam bilan tarozida sotamiz, narx bir kilogramm uchun. Buyurtma kuni qadoqlab, sanani yozamiz. Murtakdagi yog‘lar tufayli tariq boshqa yormalardan kamroq — 12 oygacha saqlanadi.